Wir über uns

André / Editor

Essen ist meine Leidenschaft. Ich esse gerne und manchmal auch zuviel, gerade wenn es gut schmeckt. Was liegt näher, als sich mit der enormen Vielfalt des Essens wie den Feinheiten des Kochens, den duftenden Gewürzen und erlesenen Zutaten, raffinierten Rezepten, die oftmals komplizierter als sie es sind und mit der Geschichte der Kochkünste zu beschäftigen. Eine hervorragende Quelle sind Kochbücher. Allerdings gibt es Kochbücher wie Sand am Meer. Wir möchten Ihnen die wichtigste Auswahl an Büchern vorstellen. Sollten wir jedoch ein Buch vergessen haben, dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Stephanie / Redakteurin

Ich bin kein großer Fleischesser, dafür jedoch ein Riesenfan von frischem Gemüse und leckeren Obstsalaten. Zudem esse ich gerne alles, was das Meer uns bietet, vor allem Garnelen und Limandes (ein leckerer Nordseeplattfisch). In der italienischen und der asiatischen Küche fühle ich mich seit meiner Studentenzeit am meisten zuhause, deshalb gehören Kochbücher über diesen Regionen zu meiner Lieblingslektüre. Wenn Sie überdies weitere empfehlenswerte Kochbücher kennen, in die wir mal einen Blick werfen sollten, dann melden Sie sich doch einfach bei uns.